Uma boa sopa sabe sempre bem, especialmente nesta época de frio. As quantidades que lhe propomos são apenas uma sugestão. Pode fazer com as suas quantidades habituais e seguir as instruções.

Ingredientes:

5 ou 6 batatas médias
3 ou 4 cenouras, dependendo do tamanho
1 cebola
1 dente de alho
Agriões – a quantidade que costuma consumir
1 colher de sopa de azeite
1 L de água
Sal q.b.

Confecção:

Após arranjar os agriões, coloque-os no recipiente Varoma da sua Bimby.

Descasque e corte em bocadinhos a cenoura, a cebola e o dente de alho.

Coloque todos os ingredientes excepto o azeite e os agriões no copo do robot e ponha o recipiente Varoma sobre a tampa. Programe 30 minutos na velocidade 1 e temperatura varoma.

Após essa etapa, retire a Varoma e triture os outros ingredientes durante 25 segundos na velocidade 7, sem temperatura. De seguida junte o azeite e os agriões ao preparado e programe a Bimby para 7 minutos na velocidade 1 e temperatura 100.

É só servir e saborear!

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